Du cacao au chocolat
mythes et histoires

Tout est issu de la transhumance et du métissage. Cacao aussi. L'histoire y est mêlée aux contes, l'amer au sucré, la boisson au bonbon, la culture précolombienne à l'européenne et à l'africaine, le mythe et la légende à l'anecdote... Son voyage à travers les siècles Il se caractérisera par une transformation constante qui aboutira à l'apparition du chocolat tel que nous le connaissons aujourd'hui. Ainsi, Del cacao al chocolate n'est pas seulement la douceur de l'enfance par excellence : parler de chocolat, c'est aussi raconter les changements lents et complexes qui se sont produits dans le monde au cours de l'histoire. Une aventure authentique qui mérite d'être racontée.

Écrit par Charo Pita
Illustré par Fernando Vazquez
Collection : Caprices
Taille : 27x20cm
Pages : xx
Reliure : Carton
ISBN : 978.84.125007.2.1
(Prix HT 18,75€)
Prix de vente conseillé 19,50 €